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实验目的：
在比较完善的环境条件下测定土的抗剪强度。
实验仪器和设备：
1.应变控制式三轴仪(图5—8)：由压力室、轴向加压设备、周围压力系统、反压力系统、孔隙水压力量测系统、轴向变形和体积变化量测系统组成。
2.击样器(图5—9)，饱和器(图5—10)。
3.切土盘、切土器和原状土分样器(图5—11)。
4.承膜筒及对开圆模(图5—12及图5—13)。
5.天平：称量200g，最小分度值0.01g；称量1000g，最小分度值0.18。
6.橡皮膜：应具有弹性的乳胶膜，对直径39.1和61.8mm的试样，厚度以0.1～0.2mm为宜，对直径lOlmm的试样，厚度以0.2—0.3mm为宜。
7.透水板：直径与试样直径相等，其渗透系数宜大于试样的渗透系数，使用前在水中煮沸并泡于水中 。
实验原理介绍：
不固结不排水剪试验(UU)，试样在施加周围压力和随后施加偏应力直至剪坏的整个试验过程中都不允许排水，这样从开始加压直至试样剪坏，土中的含水量始终保持不变，孔隙水压力也不可能消散，可以测得总应力抗剪强度指标。这种方法适用的条件是土体受力而孔隙压力不消散的情况。当建筑物施工速度快，土体渗透系数较低，而排水条件又差时，为考虑施工期的稳定，一般采用该类试验 。
不固结不排水剪试验方法适用于细粒土和粒径小于20mm的粗粒土。
